三招预防冬季长膘

水下飞

　　冬天不是减肥的好季节。因为要面对凛冽的寒风，远离温暖的被窝。有几个人会披星戴月地晨跑或去健身房呢？

　　据权威机构调查，47%的人会在秋、冬季增加体重。部分原因是人们在恶劣的天气里减少了锻炼。在寒冬缺少光照，会使人贪吃，尤其喜好糖类食品。因此，在坚持运动的同时，在饮食方面注意才能更好地赶跑脂肪。

　　首先要蛋白质优先。研究表明，蛋白质激发胰高血糖酶生成一种引起饱食感的物质。试试在你午餐的色拉中加入一些鸡肉或金枪鱼肉――这样可以抑制你在下一顿大餐时的食欲。

　　吃脱脂或低脂的曲奇饼干和蛋糕看起来可能是一种没有罪恶感的放纵方法，但应先停下来看看标签。制造商经常为了保持味道而使用更多的糖分(以及卡路里)。另外，一味谈脂色变也许有一点不公平――有一些有益的一元不饱和脂肪，比如橄榄油、栗子油等。这些能减少你的食欲，这样你就不会吃得太多。

　　尽量不要多喝果汁，因为液体的卡路里会迅速累加。一瓶果汁含有的卡路里数相当于一个水果，所以还不如吃一个橙子或柚子来代替。

　　（高 元）

    《健康时报》 (2007-10-18 第10版)