鄂州美食——椒盐小河虾

仁武君

这是家里人比较爱吃的一道菜，特别是小家伙，专挑小个的吃，基本上每次都是连皮带壳地吃完（顺便补补钙），一点都不浪费。

做法挺简单的，从菜场买回新鲜的河虾，越小个越好，洗干净后沥水，放入5成热的油锅中炸2分钟，虾变色熟后捞出，继续热油至7成热，倒入之前炸熟的虾，看到虾皮够干爽，即可捞出沥油，根据自己的口味趁热洒入适量的胡椒粉、盐、辣椒，拌匀，可以开吃了。

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开心

这个做法简单，还补钙，营养丰富，可以试试