XO酱炒萝卜粒

234432 · 发表于 2006-8-25 01:15:55

　　　　
　　懒人菜话：
　　送饭和便当的最佳选择。众所周知，萝卜粒送饭和送粥都是上乘小菜之选。有次在外面潮汕人开的小吃店喝粥，送了一碟萝卜粒给我们吃，连连叫好吃。这次我改良了一下版本，用XO酱炒，海鲜的香味渗入到清寡的萝卜粒中，相得应彰。而且，做法极其简单，几分钟搞定。

　　　　
　　　　材料：萝卜粒（市场有售），XO酱，一颗辣椒，两颗蒜头
　　　　做法：
　　　　1 热锅（一定要热锅，因为火候够，萝卜粒才香）下油（油要多，因为萝卜粒吸油，不然干巴巴不好吃），爆蒜头和辣椒。
　　　　2 放萝卜粒，快速炒，然后放XO酱和辣椒
　　　　3 再炒几分钟，可以上碟。

随风写意 · 发表于 2006-8-25 21:40:33

做法极其简单

yihu15 · 发表于 2006-8-25 22:44:27

很好吃

dycw · 发表于 2006-9-8 19:26:36

顶一下

XO酱炒萝卜粒

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