萝卜焖牛腩

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　　懒人菜话：广州人逛街，一定会吃萝卜焖牛腩。上下九的林林牛腩萝卜曾经那么吸引我，可是现在渐渐退步了。失望之极，于是竟然想出在家做萝卜焖牛腩，真是有勇气啊。不敢说很地道，但是在家做出这个水平，也算了，最大的好处是，牛腩任吃啊，外边的五元一碗，只有可怜巴巴的几块牛腩。

　
　　　
　　　　材料：牛腩（最好选有筋的牛腩，这样的才好吃劲道），萝卜一大颗
　　　　配料：八角，茴香，十三香一包（超市有售）姜几片，蒜头几颗，盐，酱油，番茄酱
　　　　
　　　　懒人做法
　　　　1 家里有高压锅的最好，先把牛腩煲软。没有的就用个锅煮，大火煮十分钟吧
　　　　2 取一沙锅，爆香姜蒜，放牛腩，放八角，茴香，十三香， 盐，酱油，然后放水，盖过牛腩为主。水最好一次放够，中间加水的话牛腩更加难烂，要加也加开水。小火滚40分钟
　　　　3 放萝卜，再滚20分钟，就可以了。香喷喷的上桌，用番茄酱蘸着吃，好味！