1，金属器皿不能用 因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。
2，牛奶、油炸物不能加热 因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
3，清理异味用食醋 可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除。
4，巧用微波炉消毒 对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；对洗碗布消毒，用高火档两分钟；对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
5，微波炉保鲜蔬菜 将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用小功率档火力进行加热，直至蔬菜一面收缩呈干状，并略带中软性，出炉冷却后用塑料袋包装密封好即可。这样便可以保存较长时间，届时用水浸泡后，就可以烹调食用了。这种处理方法，不仅能保持新鲜时的营养价值，且能保持原来的风味。
来源：金羊网·羊城晚报 |
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发表于 2007-4-22 06:36:12