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全球公认最佳健康食品榜

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发表于 2008-3-21 11:12:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
最佳水果:

    依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

最佳蔬菜:

    红薯既含丰富的维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、
    甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食:

    鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

最佳健脑食物:

    菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、
    开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等坚果类食物以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤食:

    鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。

最佳食油:

    玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1:0.5的比例调配食用更好。
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