饼干不宜当早餐

superholy

    深知“不吃早餐，对健康不利”，许多学生和上班族早晨为了赶时间，早餐就用饼干和面包来应对，这样虽然省下了时间，不过长期如此对身体健康不利。营养专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，因为经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺少优质蛋白，只能提供短时间的能量。很多上班族由于时间紧，早餐常边走边吃，这样会不利于消化和吸收。
    早餐是一天中最不容易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄入主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来提供的。缺少碳水化合物主食，可能造成营养不良。要进食一些淀粉类食物，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2-3小时之后就会有饥饿感，因此，还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。 当然饼干做为休闲时的餐点还是不错的选择，一些饼干商家和饼干批发 商家也为此推出些可口的饼干餐点。
    营养专家还提醒，隔夜蔬菜不易吃，隔夜蔬菜可能产生亚硝酸，对健康不利。放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。
    如果豆浆加油条作为早餐是你的最爱，那就要注意了。这种搭配营养素少，且炸、煎、炒的食物，热量油脂明显偏高，长期吃对身体非常不利，所以一星期不宜超过一次。
    本文转自天台县虹利达食品厂，原文网址：ww w .tthlsp. c om