滑牛肉炒草菇

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　　参照：时蔬系列之－鲜香菇炒肉片
　　　　　　
　　懒人菜话：
　　鲜香菇很好吃，滑滑嫩嫩的，很是爽口，用来炒牛肉和瘦肉都很好吃。菇类我都爱吃，广东这边最多了，什么金针菇啊，鸡腿菇，平菇啊，草菇啊，哈哈，味道真的象放了鸡精一样鲜美呢。

　　　　　　
　　　　　　
　　懒人做法
　　1 热油，爆香蒜头，炒熟菇
　　2 勾芡，芡要多放点，一会可以拌饭吃。
　　3 芡滚后放肉片，2分钟要上碟了，不然肉片老了。
　　　　　　
　　PS：拌饭吃最好！