荷包蛋（作者：伍国举）

仁武君

女儿小时候，坚持把奶奶叫成姥姥，问她为什么？她说院里的小伙伴们都是这么叫。也就是在那个时候，母亲煮荷包蛋，总是黄是黄，白是白，蛋黄分离，我感觉不大对，母亲却说煤气灶不大会用，我便亲自动手。几次尝试失败后，终于煮成了和记忆中姥姥煮的荷包蛋差不多。在尝试过程中，透过氤氲的蒸汽，姥姥那瘦小又干瘪的身躯，慢慢在我眼前，清晰而高大起来。我们麻北称姥姥为嘎婆。

我小时候，最喜欢去嘎婆家。那时候，物质极度匮乏，很少吃到荤腥。每次去嘎婆家，嘎婆总会翻着花样，给我们解馋。有时，把正在下蛋的老母鸡杀了，给我们煨鸡汤，有时实在舍不得，也会给我们每人煮四个荷包蛋，我们就大快朵颐地享受着嘎婆煮的美味。

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