对普通人来说，绿豆汤只是消暑祛火的夏季饮品；但在高血压患者身上，它却能发挥出另一种功效，即能有效帮助降低血压，缓解高血压患者经常出现的头痛、头晕等不适症状。
“绿豆汤在高血压患者身上发挥的功效，相当于利尿类药物的作用。”北京军区总医院心肺血管病中心副教授和渝斌解释说，绿豆和西瓜一样，都是利尿食物，可促进人体排尿、排钠。
人体中如果钠摄入较多，血细胞内水含量增高，血管内的血容量就会增加，进而造成血液对血管壁压力升高，出现高血压。而吃绿豆可帮助排钠、排水，钠少了，在一定程度上血容量就会减少，影响血压升高的因素会得到部分缓解，心脏输出的血量也会减少，这样血液对于血管壁的压力就会减小，从而达到辅助降压的目的。
因此，绿豆汤是高血压患者的首选饮品，尤其是炎热的夏季，更适合每天来上一两碗清热降压的绿豆汤。食用时吃不吃绿豆都无所谓，光喝清汤就可以达到降压功效。但要注意的是，脾胃虚弱的高血压患者，如有四肢冰凉、腹胀、腹泻等症状者，不适宜频繁饮用绿豆汤，否则会加重脾胃虚弱的症状。
另外，夏季比较容易出汗，喝水也多，血压较以往要低；此时，再加上绿豆汤的利尿作用，血压很容易降下来。即便如此，高血压患者也不能停止服用降压药，绿豆汤只起辅助治疗作用，帮助缓解症状而没有真正的治疗作用。
高血压患者，发现血压下降后，应每天做好血压检测记录，在医生指导下，可减少用药剂量或更换其他药物，但绝不能随便停药。
《健康时报》 (2007-07-23 第17版) |
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发表于 2007-7-27 07:05:51