冬瓜的妙用

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冬瓜性微寒凉，味甘淡，具有清热解毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑解鱼毒等功效，适用于水肿、胀满、脚气、暑热、消渴、痈肿等症。冬瓜屁善于利水消肿，善治水肿症。服用方法，冬瓜以食用为主，冬瓜皮入药用量15~60克。现代研究表明，冬瓜中不含脂肪，而含有丙醇二酸，这种物质能组织体内脂肪堆积，故而有利于减肥。冬瓜皮和肉中都含有较多的维生素B1，能改变食物中的淀粉，使其不转化为脂肪，有良好的轻身作用。此外，吃冬瓜能利尿，故此对肾炎尿毒症伴有水肿的病人具有良好的消肿作用。