我这个人没有太多的嗜好,平常人们所说的烟酒不沾,但喝点茶,我喝茶是功能性的(就是为了解渴),没有较深的文化内涵。等渴了的时候噔,噔,噔,一阵狂饮,就是人家茶道里的所谓“牛饮”。至于说什么茶起啥作用,除了解渴,别的那可不是我考虑的问题。我喝茶的原因是,我退休之前,我们单位每年防暑降温的发一些比较好的茶叶,一般是福建的绿茶和北京人爱喝的花茶。不喝不是浪费了。而且每年要发很多。我家最少也是两份。
我喝茶可不在乎绿茶还是花茶,本人评价茶叶一般是以沏好的茶汤有没有颜色,喝到嘴里有没有苦味,如果有,那就是好茶。否则连味都没有还叫啥好茶?后来和有学问的人在一起多了,也知道喝茶是一种文化,有很深的文化内涵。咱是俗人自然不懂,难怪唐朝诗人,皎然写诗道:《俗人多泛酒,谁解助茶香》。原来咱没茶文化,当然不懂喝茶的美妙之处。后来出去旅游经常被迫欣赏茶道,才知道怎么去喝茶,可惜啊,真的要像茶道那么喝茶,恐怕也要渴死我这个茶盲了。
后来喝茶多了,也能分出茶的好坏了。也知道好的茶叶和差一点的茶叶就是不一样。比如龙井我在杭州龙井村品龙井,和后来买回龙井在家沏茶的味道就是不一样。所以茶好坏是能够分出来的,可不是有苦味就行。后来耳闻目睹,与喝茶朋友们相处,也渐渐明白了,茶还分红茶,绿茶,花茶。总之这茶喝到这儿,也算喝出点味了。也知道品茶是一种修养,一种情趣的培养。有时也能体会到一杯清茶香气浓,静静思索人生事。是一种神仙的境界,到后来退休后有时间了,感觉茶文化还真很深。慢慢也能有意识的去追求。
名利钱财皆可休,
逍遥自在事不愁。
细品香茗赏华章,
没心少肺混年头。 |